La race limousine

VIANDES DE CORRÈZE se trouve dans le berceau de production de la race  Limousine !

On ne tarit pas d’éloges sur la viande de race limousine. Les consommateurs l’apprécient parce qu’elle est parmi les races produisant les viandes les moins grasses.

La Limousine, star de nos campagnes. La race bovine limousine trouve dans nos vertes prairies les éléments essentiels à son épanouissement. Jadis race locale et vouée aux travaux agricoles, elle est désormais implantée mondialement grâce à son excellent rendement, la finesse de son grain de viande, ses capacités maternelles et sa longévité.

Viande juteuse et finement persillée !

Élevés dans des exploitations à taille humaine, les bœufs limousins perpétuent un mode d’élevage traditionnel dans lequel la conduite à l’herbe du troupeau est prépondérante. Blason Prestige est la marque sous laquelle vous retrouvez les productions bovines de qualité de la race Limousine sous Label Rouge.

Recherchée pour sa tendreté et sa saveur, la viande de race Limousine offre un maillage de fibres extrêmement fin. Ce «grain» si particulier lui garantit la meilleure qualité et l’obtention régulière des premiers prix aux concours de dégustation.